Einfache Crockpot BBQ Hähnchen Recipe
Dieses einfache Crockpot BBQ Hähnchen-Rezept liefert saftiges, zartes Hähnchen, das langsam in einer reichhaltigen und aromatischen BBQ-Sauce gegart wird. Perfekt für vielbeschäftigte Personen, die eine “Stell es ein und vergiss es”-Mahlzeit suchen, bietet dieses Gericht vielseitige Serviervorschläge von Sandwiches bis hin zu Salaten. Mit minimalem Aufwand und maximalem Geschmack bringt dieses Comfort Food Wärme in jede Mahlzeit.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 6-7 Stunden (low) oder 3-4 Stunden (high)
- Total Time: 6 Stunden 10 Minuten (low) oder 3 Stunden 10 Minuten (high)
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Abendessen
- Method: Slow Cooking
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen
- 1 Tasse BBQ-Sauce (deine Lieblingsmarke)
- 1/4 Tasse Apfelessig
- 1 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchen vorbereiten: Lege die Hähnchenbrustfilets in den Boden deines Crockpots in einer einzigen Schicht, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
- Sauce mischen: In einer separaten Schüssel vermenge BBQ-Sauce, Apfelessig, braunen Zucker, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer gründlich, sodass alle Zutaten gut kombiniert sind.
- Sauce hinzufügen: Gieße die vorbereitete BBQ-Saucenmischung gleichmäßig über das Hähnchen im Crockpot, sodass das Fleisch vollständig bedeckt ist und die Aromen einziehen können.
- Langsam garen: Setze den Deckel auf den Crockpot und koche das Hähnchen entweder auf der Einstellung “low” für 6-7 Stunden oder “high” für 3-4 Stunden, bis das Hähnchen vollständig durchgegart und sehr zart ist.
- Hähnchen zerkleinern: Nachdem das Hähnchen gegart ist, nehme es mit zwei Gabeln heraus und zerkleinere es, dann vermische das zerkleinerte Fleisch wieder gründlich mit der Sauce im Crockpot, damit es noch saftiger wird.
- Servieren: Serviere das zerkleinerte BBQ-Hähnchen warm zusammen mit deinen Lieblingsbeilagen wie Krautsalat, Maisbrot oder über Reis.
Notes
- Verwende Hähnchenbrustfilets oder Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen. Hähnchenschenkel sorgen für mehr Saftigkeit, Kochzeit entsprechend anpassen.
- Lade den Crockpot nicht zu voll, damit das Hähnchen gleichmäßig gart; bei größeren Mengen in Chargen kochen oder größeren Slow Cooker nutzen.
- Für mehr Würze gerne Cayennepfeffer, Chilipulver oder extra geräuchertes Paprikapulver hinzufügen.
- Zerkleinere das Hähnchen direkt nach dem Garen, um die Sauce bestmöglich aufzunehmen.
- Überwache die Garzeit und überprüfe die Garstufe mit einem Fleischthermometer (mindestens 74 °C Kerntemperatur).
- Reste im Kühlschrank bis zu 3 Tage lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.
- Zum Aufwärmen das Hähnchen in der Pfanne oder Mikrowelle erhitzen, bei Trockenheit etwas BBQ-Sauce hinzufügen.
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