Einfache Crockpot BBQ Hähnchen Recipe
Introduction
Crockpot BBQ Hähnchen ist ein herzhaftes, saftiges Gericht, das mit minimalem Aufwand zubereitet wird. Perfekt für vielbeschäftigte Tage, lässt es sich langsam im Slow Cooker garen und schmeckt besonders aromatisch und zart. Ob als Sandwich, auf Reis oder im Salat – dieses Rezept ist ein echter Allrounder für jeden Anlass.
Ingredients
- 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen
- 1 Tasse BBQ-Sauce (deine Lieblingsmarke)
- 1/4 Tasse Apfelessig
- 1 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Lege die Hähnchenbrustfilets in den Boden des Crockpots.
- Step 2: Vermenge in einer Schüssel BBQ-Sauce, Apfelessig, braunen Zucker, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer gut miteinander.
- Step 3: Gieße die BBQ-Saucenmischung gleichmäßig über das Hähnchen, sodass alle Filets gut bedeckt sind.
- Step 4: Decke den Crockpot mit dem Deckel ab und koche das Hähnchen auf „low“ für 6-7 Stunden oder auf „high“ für 3-4 Stunden, bis es vollständig gegart und zart ist.
- Step 5: Zerkleinere das gegarte Hähnchen mit zwei Gabeln direkt im Crockpot und vermische es gut mit der Sauce.
- Step 6: Serviere das zerkleinerte BBQ-Hähnchen mit deinen Lieblingsbeilagen wie Krautsalat, Maisbrot oder Reis.
Tips & Variations
- Verwende Hähnchenschenkel statt Brustfilets für eine besonders saftige und reichhaltige Variante.
- Für mehr Würze kannst du Cayennepfeffer oder Chilipulver zur Sauce hinzufügen.
- Zerkleinere das Hähnchen für Sandwiches oder Tacos, um es vielseitig zu genießen.
- Achte darauf, den Crockpot nicht zu überladen, damit das Hähnchen gleichmäßig gart.
- Füge einen Spritzer extra Essig hinzu, wenn du den Geschmack etwas säuerlicher bevorzugst.
Storage
Lagere Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage. Zum Aufwärmen erwärme das Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze oder in der Mikrowelle für 1-2 Minuten. Um das Austrocknen zu verhindern, füge bei Bedarf etwas zusätzliche BBQ-Sauce hinzu. Für längere Lagerung kannst du das Hähnchen bis zu 3 Monate einfrieren. Tauen es über Nacht im Kühlschrank auf, bevor du es wieder aufwärmst.
How to Serve
Serve this delicious recipe with your favorite sides.
FAQs
Kann ich Hähnchenschenkel statt Hähnchenbrust verwenden?
Ja, Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen eignen sich hervorragend und sind oft etwas saftiger. Passe die Kochzeit entsprechend an, da dunkleres Fleisch manchmal etwas länger braucht.
Wie weiß ich, dass das Hähnchen fertig gegart ist?
Das Hähnchen ist fertig, wenn es im Slow Cooker zart ist und sich leicht mit Gabeln zerkleinern lässt. Mit einem Fleischthermometer solltest du eine Innentemperatur von 74 °C (165 °F) sicherstellen.
PrintEinfache Crockpot BBQ Hähnchen Recipe
Dieses einfache Crockpot BBQ Hähnchen-Rezept liefert saftiges, zartes Hähnchen, das langsam in einer reichhaltigen und aromatischen BBQ-Sauce gegart wird. Perfekt für vielbeschäftigte Personen, die eine “Stell es ein und vergiss es”-Mahlzeit suchen, bietet dieses Gericht vielseitige Serviervorschläge von Sandwiches bis hin zu Salaten. Mit minimalem Aufwand und maximalem Geschmack bringt dieses Comfort Food Wärme in jede Mahlzeit.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 6-7 Stunden (low) oder 3-4 Stunden (high)
- Total Time: 6 Stunden 10 Minuten (low) oder 3 Stunden 10 Minuten (high)
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Abendessen
- Method: Slow Cooking
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen
- 1 Tasse BBQ-Sauce (deine Lieblingsmarke)
- 1/4 Tasse Apfelessig
- 1 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchen vorbereiten: Lege die Hähnchenbrustfilets in den Boden deines Crockpots in einer einzigen Schicht, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
- Sauce mischen: In einer separaten Schüssel vermenge BBQ-Sauce, Apfelessig, braunen Zucker, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer gründlich, sodass alle Zutaten gut kombiniert sind.
- Sauce hinzufügen: Gieße die vorbereitete BBQ-Saucenmischung gleichmäßig über das Hähnchen im Crockpot, sodass das Fleisch vollständig bedeckt ist und die Aromen einziehen können.
- Langsam garen: Setze den Deckel auf den Crockpot und koche das Hähnchen entweder auf der Einstellung “low” für 6-7 Stunden oder “high” für 3-4 Stunden, bis das Hähnchen vollständig durchgegart und sehr zart ist.
- Hähnchen zerkleinern: Nachdem das Hähnchen gegart ist, nehme es mit zwei Gabeln heraus und zerkleinere es, dann vermische das zerkleinerte Fleisch wieder gründlich mit der Sauce im Crockpot, damit es noch saftiger wird.
- Servieren: Serviere das zerkleinerte BBQ-Hähnchen warm zusammen mit deinen Lieblingsbeilagen wie Krautsalat, Maisbrot oder über Reis.
Notes
- Verwende Hähnchenbrustfilets oder Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen. Hähnchenschenkel sorgen für mehr Saftigkeit, Kochzeit entsprechend anpassen.
- Lade den Crockpot nicht zu voll, damit das Hähnchen gleichmäßig gart; bei größeren Mengen in Chargen kochen oder größeren Slow Cooker nutzen.
- Für mehr Würze gerne Cayennepfeffer, Chilipulver oder extra geräuchertes Paprikapulver hinzufügen.
- Zerkleinere das Hähnchen direkt nach dem Garen, um die Sauce bestmöglich aufzunehmen.
- Überwache die Garzeit und überprüfe die Garstufe mit einem Fleischthermometer (mindestens 74 °C Kerntemperatur).
- Reste im Kühlschrank bis zu 3 Tage lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.
- Zum Aufwärmen das Hähnchen in der Pfanne oder Mikrowelle erhitzen, bei Trockenheit etwas BBQ-Sauce hinzufügen.
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