Introduction

Diese einfachen Nutella Daumenabdruckplätzchen sind perfekt für alle Naschkatzen, die schnell ein schokoladiges Vergnügen zaubern möchten. Mit nur wenigen Zutaten entstehen weiche Kekse, die innen zart und außen leicht knusprig sind. Ideal zum Teilen oder einfach selbst genießen.

Four dark brown, soft-textured cookies with a glossy, smooth swirl of light brown caramel or peanut butter in the center are placed together on a white plate with a thin gold rim. The cookies are thick and slightly cracked on top, showing a chewy interior. Around the plate, sitting on a white marbled surface, there is a yellow lemon slice in the bottom left and whole walnuts slightly out of focus in the background. The lighting is natural and bright. photo taken with an iphone --ar 4:5 --v 7

Ingredients

200 g Nutella oder hochwertige Haselnusscreme
100 g geschmolzene Butter (optional für zusätzlichen Reichtum)
200 g Allzweckmehl
1 großes Ei (Zimmertemperatur)
1 Prise Salz
1 TL zusätzliches Nutella für die Füllung

Instructions

Step 1: In einer Rührschüssel das Ei und die Nutella oder Haselnusscreme gut miteinander vermengen.
Step 2: Eine Prise Salz hinzufügen, dann das Mehl und die geschmolzene Butter untermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
Step 3: Kleine Portionen des Teigs nehmen und zu gleichmäßigen Bällen formen.
Step 4: In die Mitte jedes Balls mit dem Daumen eine Mulde drücken, um Platz für das Nutella zu schaffen.
Step 5: Den Ofen auf 175 °C vorheizen und die Kekse etwa 10 Minuten auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech backen.
Step 6: Optional nach dem Backen zusätzliches Nutella in jede Mulde geben und die Kekse ein paar Minuten abkühlen lassen.

Tips & Variations

Für noch mehr Crunch können Sie gehackte Haselnüsse in den Teig oder als Topping verwenden.
Statt Nutella können Sie auch andere Schoko-Nuss-Cremes ausprobieren, um verschiedene Geschmacksvarianten zu kreieren.
Gut gekühlter Teig lässt sich leichter formen und verhindert, dass die Kekse beim Backen zu breit werden.

Storage

Die Plätzchen bleiben in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage frisch. Vor dem Essen bei Bedarf kurz bei Raumtemperatur anwärmen, damit die Nutellafüllung wieder weich wird.

How to Serve

Four chocolate cookies with a glossy swirl of milk chocolate in the center are stacked closely on a white plate with a gold rim, placed on a white marbled surface. The cookies have a rough, cracked texture and a dark brown color, while the milk chocolate swirl is smooth and lighter brown. To the left of the plate, there is a slice of lemon, showing a light yellow color with visible segments. In the blurred background, whole walnuts rest on another white plate with a gold rim. photo taken with an iphone --ar 4:5 --v 7

Serve this delicious recipe with your favorite sides.

FAQs

Kann ich die Butter im Rezept weglassen?

Ja, die Butter ist optional, sorgt aber für einen reicheren Geschmack und eine weichere Textur.

Wie verhindere ich, dass die Kekse beim Backen zu flach werden?

Achten Sie darauf, den Teig nicht zu sehr zu verarbeiten und kühlen Sie ihn vor dem Formen, damit die Kekse ihre Form behalten.

Einfache Nutella Daumenabdruckplätzchen für Naschkatzen Recipe

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★★★★★

4.9 from 141 reviews

Diese einfachen Nutella Daumenabdruckplätzchen sind ein köstliches Dessert für Naschkatzen. Mit einer weichen, buttrigen Textur und einer cremigen Nutella-Füllung bieten sie den perfekten süßen Genuss für jede Gelegenheit.

Author: Maya
Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Total Time: 25 Minuten
Yield: ca. 20 Kekse
Category: Dessert
Method: Baking
Cuisine: International
Diet: Vegetarian

Ingredients

Scale

Für den Teig

200 g Nutella oder Haselnusscreme (hochwertiges Produkt wählen)
100 g geschmolzene Butter (optional für zusätzlichen Reichtum)
200 g Allzweckmehl
1 großes Ei (Zimmertemperatur)
1 Prise Salz

Für die Füllung

1 TL zusätzliches Nutella (für einen extra schokoladigen Kick)

Instructions

Teig vermengen: In einer Rührschüssel das große Ei und die Nutella oder Haselnusscreme gut miteinander vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
Zutaten hinzufügen: Fügen Sie nun eine Prise Salz hinzu, gefolgt von dem Allzweckmehl und der geschmolzenen Butter. Alles sorgfältig zu einem glatten Teig verrühren.
Teigportionen formen: Nehmen Sie kleine Portionen des Teigs und formen Sie sie zu gleichmäßigen Bällen, um eine einheitliche Größe der Kekse zu gewährleisten.
Daumenabdruck formen: Drücken Sie in die Mitte jedes Balls mit dem Daumen eine Mulde, die später für das Nutella als Füllung dient.
Backofen vorheizen und backen: Heizen Sie den Ofen auf 175°C (Ober-/Unterhitze) vor und backen Sie die Kekse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech etwa 10 Minuten lang, bis sie leicht gebräunt und fest sind.
Nutella-Füllung hinzufügen: Optional können Sie nach dem Backen zusätzliches Nutella in jede Mulde geben, um die Schokoladigkeit zu verstärken.
Abkühlen lassen: Lassen Sie die Kekse einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie vorsichtig auf ein Kuchengitter legen, damit sie vollständig auskühlen und ihre Form behalten.

Notes

Die Kekse bleiben in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage frisch.
Zimmertemperierte Zutaten helfen dabei, den Teig gleichmäßig zu vermengen.
Für eine noch intensivere Schokoladennote kann das Nutella in der Füllung nach Belieben erhöht werden.
Die Backzeit kann je nach Ofentyp leicht variieren; beobachten Sie die Kekse gegen Ende des Backens aufmerksam.

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